Anda sedang mencari inspirasi resep ikan acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Acar Kuning memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Acar Kuning:

1. Ambil 5 Ikan Nila merah. Bisa memakai ikan Gurame,ikan Mas,ikanKembung
2. Gunakan Bahan yang dihaluskan:
3. Gunakan 7 Bawang merah
4. Ambil 5 Bawang putih
5. Siapkan 5 Kemiri
6. Gunakan 5 cm Kunyit
7. Siapkan 2 cm Jahe
8. Siapkan Daun Salam,Serai(geprek),Laos
9. Gunakan 1 Jeruk lemon/Nipis
10. Sediakan 10 Jeruk Limau,peras air nya,sisihkan/ cuka
11. Siapkan 3 Cabe merah,iris serong
12. Siapkan 3 Cabe ijo,iris serong
13. Gunakan 1 Daun bawang,potong2
14. Sediakan 2 sdt Garam
15. Ambil 2 sdt Gula pasir

Cara membuat Ikan Acar Kuning:

1. Cuci bersih ikan sampai air nya bening. Lumuri dengan perasan Jeruk lemon/nipis,diamkan 30 menit. Setelah 30 menit,cuci kembali,baluri dengan garam. Goreng hingga matang,tp jgn terlalu kering.
2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan,Daun salam,Serai,Laos hingga matang,harum. Masukkan cabe merah,cabe hijau,daun bawang. Beri air 2 gelas, garam,gula pasir. Aduk2 hingga mendidih,tes rasa.
3. Setelah mendidih,kecilkan api,masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk perlahan. Sesudah mendidih kembali dan rasa enak,matikan api.
4. Terakhir masukkan perasan air jeruk limau,aduk perlahan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!