Lagi mencari ide resep nasi kebuli daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Kambing memakai 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli Daging Kambing:

1. Siapkan 3 Cups beras basmati
2. Sediakan 1/2 kg daging kambing muda. Cuci dan keringkan pakai tissue dapur
3. Siapkan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa(bisa lebih kalau mau berkuah)
4. Ambil 6 Sdm bumbu kari
5. Siapkan 1 bawang bombay cincang kasar
6. Ambil 3 siung bawang putih geprek
7. Sediakan 2 buah tomat besar potong2
8. Sediakan 2 batang daun kari
9. Siapkan 2 cengkeh
10. Sediakan 3 kapulaga
11. Gunakan 3 bunga lawang
12. Ambil 1 batang kayumanis
13. Sediakan 1 sdt garam massala
14. Ambil 4 cm kunyit iris2
15. Ambil sesuai selera Garam, gula, penyedap secukupnya..

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Daging Kambing:

1. Siapkan bahan2
2. Rendam beras selama 1/2 jam.
3. Seasoning daging kambing dg 3 sdm kari bubuk.
4. Tumis bawang putih dan bw bombay sampai harum lalu kunyit,kayumanis cengkeh dkk, tomat dan daging sampai kaku dan harum. Dan daun kari. Tuang santan dan sisa bumbu kari.masak dg panci tertutup sampai daging empuk dan matang. Kuahnya jgn sedikit karena buat masak nasi.
5. Sementara nunggu daging matang. Siapkan dlm panci air mendidih. Rebus beras yg sdh ditiris selama 3 atau 4 menit (jgn lebih) segera angkat tiriskan.
6. Angkat daging kambing dan bubuhi sedikit garam kl kurang asin.. lalu goreng(kalau mau disajikan)
7. Dalam panci taruh beras yg sdh tiris dan campur dg kuah rebusan daging. Saya ukur sebanyak 5 cups. Kalau kurang bisa ditambah air….ratakan dgn sendok nasi.
8. Masak dg api kecil/kecil banget dg panci tertutup jgn dibuka buka selama 30 menit. Bawah panci bisa dialas plat seng spy tidak gosong.saya pakai tray bekas oven yg tipis.
9. Siap disajikan. Dg ditaburi bawang goreng yg banyak dan acar.
10. Karena buru2 saya pakai irisan tomat, bawang dan timun.sajikan dg emping dan daging yg sdh di goreng.
11. Sedaaaap banget. Kalau mau ada kuah, bikin kuahnya dilebihkan…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!