Sedang mencari ide resep kare ayam tofu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam tofu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam tofu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam tofu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam tofu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam Tofu menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam Tofu:

1. Sediakan 1/2 kg Ayam di potong,cuci bersih dan di rebus
2. Ambil 3 cm lengkuas geprek
3. Sediakan 2 lmbr daun salam
4. Siapkan 3 lmbr daun jeruk
5. Ambil secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
6. Sediakan secukupnya Air
7. Gunakan secukupnya Minyak goreng
8. Gunakan 1 bungkus tofu di potong dan sisihkan
9. Sediakan 1 bh santan kara
10. Sediakan 1 batang serai di geprek
11. Gunakan secukupnya Tepung maizena
12. Ambil Bumbu halus :
13. Sediakan 10 butir bawang merah
14. Ambil 5 siung bawang putih
15. Siapkan 2 cm jahe
16. Gunakan 3 cm kunyit
17. Siapkan 1 sdm ketumbar
18. Gunakan 1 sdt merica butiran
19. Ambil 4 butir kemiri

Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Tofu:

1. Ayam di rebus dan buang air rebusan pertama,lalu beri air lagi masak ayam sampe empuk
2. Tofu yg sudah di potong Balur dgn sedikit maizena dan goreng sebentar lalu tiriskan
3. Haluskan bahan bumbu halus tadi dan di tumis sampai harum
4. Masukan daun salam, jeruk,sereh dan lengkuas
5. Klo sudah harum dan layu masukan ke rebusan ayam tadi dan tambahkan tofu
6. Setelah tercampur rata masukkan santan kara di tambah garam,gula dan kaldu jamur
7. Masak sampai matang dan tes rasa siap di sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam tofu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!