Anda sedang mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam:

1. Gunakan 6 Potong Ayam
2. Ambil 2 Kotak Tahu Putih
3. Gunakan 1 bks Santan Kara (65 ml)
4. Ambil 700 ml Air
5. Ambil Gula
6. Siapkan Garam
7. Sediakan Penyedap Rasa
8. Siapkan Minyak Goreng
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Siapkan 10 Siung Bawang Merah
11. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
12. Sediakan 4 btr Kemiri
13. Gunakan 2 cm Jahe
14. Sediakan 3 cm Kunyit
15. Sediakan 1 sdm Ketumbar
16. Sediakan 1 sdt Merica
17. Siapkan Bumbu Pelengkap
18. Sediakan 2 btg Sereh (Memarkan)
19. Ambil 2 lbr Daun Salam
20. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
21. Gunakan 3 cm Lengkuas (Memarkan)
22. Sediakan Bawang Goreng (Taburan)

Cara membuat Kare Ayam:

1. Siapkan bumbu dan bahan. Cuci bersih.
2. Potong tahu jadi beberapa bagian sesuai selera. 1 kotak tahu saya potong jadi 4. Goreng dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
3. Pisahkan antara bumbu halus dan bumbu pelengkap. Haluskan bumbu dengan blender. Bisa juga diuleg.
4. Panaskansedikitminyak. Masukkan bimbu halus, tbahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
5. Jangan lupa masukkan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam.
6. Ratakan ayam dengan bumbu hingga berubah warna. Aduk rata.
7. Ungkep hingga ayam empuk. Bisa tes tusuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan tambahkan air.
8. Kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata.
9. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
10. Masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
11. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!