Anda sedang mencari ide resep kare ayam jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam jawa timur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam Jawa Timur menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam Jawa Timur:

1. Siapkan 1 ekor Ayam kampung
2. Gunakan 500 ml Santan agak kental
3. Sediakan 1 ibu jari lengkuas,geprek
4. Ambil 3 batang serai,geprek
5. Gunakan secukupnya daun jeruk
6. Ambil secukupnya Gula jawa
7. Ambil secukupnya Air asam jawa
8. Gunakan Garam
9. Siapkan Kaldu jamur
10. Ambil secukupnya Minyak goreng
11. Sediakan 1 L air
12. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
13. Siapkan 10 siung bawang merah
14. Sediakan 5 siung bawang putih
15. Siapkan 3 biji cabe merah
16. Gunakan 1/2 ibu jari kunyit
17. Gunakan 1/4 ibu jari jahe
18. Gunakan 2 sdm ketumbar yang sudah disangrai
19. Sediakan 1 sdt jintan

Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Jawa Timur:

1. Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus aduk-aduk sampai harum. Tambahkan lengkuas,sereh,daun jeruk,gula jawa,dan air asam.
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih,aduk‐aduk supaya tercampur dengan bumbu. Tambahkan air. Rebus sampai daging ayam empuk.
3. Tuangi santan,garam,dan kaldu jamur. Lanjut rebus sampai mendidih. Cek rasa. Dan siap dihidangkan. Supaya lebih sedap rasanya bisa ditambahkan bawang merah goreng saat menyajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!