Lagi mencari ide resep gulai ayam tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam tahu telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam tahu telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam tahu telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Tahu Telur menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam Tahu Telur:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam agak besar potong jadi 6 bagian
2. Gunakan 5 buah tahu kulit coklat
3. Gunakan 3 telur rebus dan kupas kulitnya
4. Siapkan 1.200 ml Air
5. Siapkan 65 ml santan kara
6. Ambil 3 sdt garam (sesuai selera)
7. Gunakan 2 sdt royco ayam (sesuai selera)
8. Sediakan Bumbu Halus (diblender)
9. Ambil 8 butir bawang merah
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Ambil 1/2 jari jahe
12. Ambil 1/2 jari lengkuas
13. Gunakan 1 1/2 jari kunyit
14. Gunakan 2 butir kemiri
15. Ambil 3 buah cengkeh
16. Gunakan 1 potong kayu manis
17. Gunakan 1/2 sdt jinten
18. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
20. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
21. Sediakan 1 batang serai
22. Sediakan 1 buah cabe merah besar dibuang bijinya
23. Gunakan Bahan Cemplung
24. Gunakan 2 buah daun salam
25. Sediakan 5 buah daun jeruk
26. Ambil 1 buah daun kunyit (ikat simpul)
27. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara menyiapkan Gulai Ayam Tahu Telur:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan air dan ayam
2. Setelah air bergolak dan ayam setengah matang lalu masukkan tahu kulit dan telur rebus
3. Lalu masukkan garam, penyedap dan santan kara lalu aduk2 sebentar
4. Setelah matang di tes rasa dulu, jika dirasa sudah pas rasanya bisa langsung disajikan
5. Note : lengkuas dan serai boleh dijadikan bahan cemplung, tapi saya lebih suka ikut dihaluskan
6. Note : saya cek ayam udh matang atau blm dgn cara ditusuk pake garpu, kalo ditusuk udah empuk berarti udah matang

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!