Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu crabstick (minimalis daun) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu crabstick (minimalis daun) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu crabstick (minimalis daun), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu crabstick (minimalis daun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu crabstick (minimalis daun) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Crabstick (Minimalis Daun) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Crabstick (Minimalis Daun):

1. Ambil 1 Buah tahu Sutra/cina putih uk.besar
2. Ambil 1 Genggam kemangi (sudah dipetiki)
3. Ambil 4 Buah Crabstick
4. Siapkan 1 Batang sereh dirajang kasar serong
5. Gunakan Secukupnya daun pisang/kunyit
6. Ambil 1 sdt Garam
7. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
8. Sediakan 1 Iris tipis tomat (boleh skip)
9. Ambil Bumbu Halus:
10. Gunakan 7 Buah Cabe merah kriting
11. Siapkan 8 Buah Cabe Rawit merah
12. Gunakan 3 Siung Bawang merah
13. Sediakan 2 Siung Bawang Putih
14. Ambil Tambahan:
15. Siapkan Sambal Terasi

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Crabstick (Minimalis Daun):

1. Siapkan semua bahan
2. Haluskan bumbu, petiki daun kemangi, hancurkan tahu, iris sesuai selera crabstik dan sisain irisan untuk toping atasnya
3. Aduk rata semua bahan2 campur bersama sereh. Tomat hanya untuk topping
4. Bungkus bahan yg telah tercampur dgn daun jika ada daun. Krn minim daun aq pakai cetakan pizza. Bawahnya dialasi daun pisang lalu ratakan isian pepesan dan atasnya beri topping crabstik dan tomat lalu tutup pakai daun kunyit. Panaskan kukusan dan kukus slma 20 menit
5. Setelah dikukus bisa langsung dinikmati. Tapi aq lebih suka dibakar biar ada bau2 sangit dari daunnya. Keluarkan terlebih dahulu dari cetakan. Bakar bolak/ik. Lalu angkat dan taro kembali dicetakan/piring (suka2, heheheee)
6. Pepes siap untuk disajikan bersama sambal terasi. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu crabstick (minimalis daun) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!