Lagi mencari ide resep gulai ayam sayur nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam sayur nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam sayur nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam sayur nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam sayur nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Sayur Nangka menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Sayur Nangka:

1. Gunakan 1/2 ekor Ayam
2. Siapkan 2 butir Telur (tambahan Sya)
3. Siapkan 1/4 buah Nangka (ukuran kecil)
4. Ambil 1/2 papan Tempe
5. Gunakan 5 buah Kacang Panjang
6. Sediakan 300 ml Santan Kental
7. Siapkan 600 ml Santan Encer
8. Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
9. Siapkan 3 lbr Daun Salam
10. Gunakan secukupnya Garam, Gula Pasir
11. Sediakan Minyak Goreng
12. Ambil 🍜 Bahan Bumbu Halus
13. Ambil 7 siung Bawang Merah
14. Gunakan 3 siung Bawang Putih
15. Ambil 3 buah Kemiri
16. Ambil 2 buah Cabe Merah Besar
17. Ambil 2 cm Kunyit
18. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
19. Sediakan Jinten (skip)
20. Sediakan Lada (skip)

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Sayur Nangka:

1. Siapkan semua bahan. Potong2 & rebus nangka hingga empuk. Potong2 & goreng tempe setengah matang. Sisihkan. Disini sya tmbahkan telur.
2. Haluskan/blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dgn sdikit minyak, masukkan daun salam & lengkuas. Jika sudah harum, tambahkan ayam & telur. Kemudian masukkan santan encer, aduk rata. Lalu masukkan nangka, tempe & kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Sesekali sambil diaduk spya santan tdk mnggumpal.
3. Jika sdh mndidih, masukkan santan kental. Lalu tambahkan garam & gula, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah agak sdikit mnyusut.
4. Dan siap dihidangkan. Berasa kaya beli d warung nasi padang 😉. Gurih & creamy.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam sayur nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!