Lagi mencari ide resep gulai ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Merah:

1. Sediakan 1/2 ekor bagian ayam
2. Siapkan 400 ml santan kental
3. Sediakan 200 ml air
4. Sediakan Bumbu halus:
5. Sediakan 7 buah cabe rawit merah
6. Ambil 1/2 buah paprika merah
7. Ambil 6 siung bawang merah
8. Ambil 4 siung bawang putih
9. Gunakan 3 siung kemiri
10. Sediakan 1 cm kunyit
11. Ambil 2 cm lengkuas
12. Siapkan 1 sdt ketumbar
13. Ambil Bumbu cemplung:
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Sediakan 2 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1 batang sereh
17. Sediakan Secukupnya garam
18. Sediakan Secukupnya gula
19. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (optional)

Cara menyiapkan Gulai Ayam Merah:

1. Siapkan bahan bahannya. Potong2 ayam, lalu beri air jeruk nipis diamkan sesaat.
2. Haluskan bumbu halusnya.
3. Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang
4. Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga ayam 1/2 matang. Tambahkan santan, masak hingga air menyusut, beri garam, gula, kaldu bubuk. Test rasa dan selesai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!