Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam khas Padang memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam khas Padang:

1. Siapkan 7 potong ayam
2. Gunakan 465 ml santan (65ml santan instan kara + 400ml air)
3. Gunakan Bumbu Cemplung
4. Siapkan 1 lbr daun kunyit
5. Gunakan 1 btg sereh
6. Sediakan 3 cm lengkuas
7. Sediakan 5 bh cengkeh
8. Gunakan 1 sdt asam Jawa
9. Sediakan 4 lbr daun jeruk
10. Siapkan 1 sdt gula merah
11. Gunakan 3 cm kayu manis
12. Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
13. Ambil 1 1/2 sdt gula pasir
14. Gunakan 7 bh cabai rawit setan (tambahan)
15. Siapkan Bumbu halus
16. Sediakan 6 siung Bamer
17. Gunakan 3 siung Baput
18. Siapkan 10 bh cabai merah
19. Gunakan 3 cm jahe
20. Sediakan 1/2 sdt jinten
21. Siapkan 3 bh kemiri
22. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
23. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
24. Gunakan 3 cm kunyit

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam khas Padang:

1. Sangrai terlebih dahulu kemiri, ketumbar dan jinten sampai berubah warna..
2. Blender semua bumbu halus… Dan siapkan bumbu yg lain nya
3. Siapkan wajan masukkan santan dan bumbu halus.. jangan lupa bumbu Cemplung nya yaa.. masak hingga mendidih.. diaduk terus jangan sampai pecah santan nya…
4. Setelah santan mendidih masukkan ayam… Aduk hingga merata… Masak sampai ayam matang dan bumbu mengental… Jangan lupa koreksi rasa yaa….
5. Jika kekentalan sudah sesuai selera tambahkan cabai rawit utuh ya… Ini tambahan saya saja.. boleh di skip… Selamat mencoba 💜💜💜 sajikan ke wadah saji..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!