Anda sedang mencari ide resep gulai ayam nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam nanas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam nanas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Nanas memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Nanas:

1. Gunakan 1/2 kg ayam,digoreng sebentar tp tdk kering (boleh tdk digoreng)
2. Gunakan 1 sachet santan instan, 65 ml
3. Siapkan 1 lembar daun kunyit, simpul
4. Siapkan 1 batang serai, geprek
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Ambil Garam, gula
8. Gunakan Bumbu Halus :
9. Siapkan 7 siung bawang merah
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Siapkan 1 buah cabai merah besar (sesuai selera)
12. Ambil 3 butir kemiri sangrai
13. Siapkan 1 ruas lengkuas
14. Sediakan 1 ruas jahe
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
16. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
17. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Nanas:

1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, salam, serai, daun Jeruk. Tumis bumbu hingga matang dan wangi. Tambahkan air.
2. Masukkan santan, tambahkan air sesuai selera. Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam. Aduk rata.
3. Biarkan mendidih kembali, tambahkan garam/kaldu, gula. Koreksi rasa. Terakhir masukkan nanas, aduk perlahan. Didihkan kembali sebentar hingga kuah agak menyusut sedikit, lalu matikan api.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!