Anda sedang mencari inspirasi resep capcay kuah (tanpa saos) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah (tanpa saos) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah (tanpa saos), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah (tanpa saos) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat da.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah (tanpa saos) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay kuah (tanpa saos) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay kuah (tanpa saos):

1. Ambil 2 potong ayam, potong2 dadu
2. Gunakan 3 wortel, iris serong
3. Sediakan 2 sosis, iris serong
4. Ambil secukupnya udang/ ebi/ udang rebon
5. Ambil putih telur yg sdh dikukus(sy sisa bikin kue)
6. Siapkan 1 ikat sawi putih (sedang)
7. Sediakan 1 butir kecil bombay
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Sediakan kaldu bubuk (sy maggi blok sapi)
10. Gunakan Secukupnya merica bubuk+ garam
11. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
12. Siapkan 2 sdm saos tomat (sy gakpake)
13. Siapkan 2 sdm saos sambal (sy gakpake)«

Lihat juga resep Capcay kuah enak lainnya. Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari.

Langkah-langkah membuat Capcay kuah (tanpa saos):

1. Siapkan bahan.
2. Panaskan margarin/minyak, tumis bombay, bawang putih hingga wangi, masukkan wortel, ayam, sosis, beri 1,5 gelas air, masak hingga wortel empuk, sekitar 10 menit.
3. Masukkan sawi + bumbu lain jg saos tomat+ saos sambal (sy gak pakai saos). boleh ditambahkan air jika ingin lebih banyak kuahnya, cek rasa ya..
4. Jika, ingin kuah kental, sblm dimatikan kompornya, bs masukkan 1,5 sdm maizena diencerkan sedikit air, aduk rata dan mengental (sy tdk pakai maizena).
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Capcay adalah masakan khas Tionghoa yang juga terkenal di Indonesia. Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur. Nggak heran dari artinya saja, sudah diketahui kalau masakan ini terbuat dari macam-macam sayuran segar. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah (tanpa saos) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!