Lagi mencari inspirasi resep ayam rujak rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rujak rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Rasa rempah - rempahnya meresap ke daging ayam dan rasa pedas manis gurih sangat cocok kita Bila anda ingin mencoba memasak ayam bumbu rujak silahkan lihat video slide Ayam Bumbu. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rujak rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rujak rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rujak rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rujak Rempah memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rujak Rempah:

1. Sediakan 3 potong Ayam Dada (potongan kecil, lihat feed cara nyimpen ayam
2. Sediakan 200 ml Air
3. Siapkan Bahan Rempah
4. Ambil 5 siung Bawang Putih
5. Ambil 7 siung Bawang Merah
6. Ambil 8 biji Cabai Oranye
7. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
8. Siapkan 2 sdm Asem Jawa
9. Siapkan 1/2 buah Tomat
10. Ambil 1 1/2 buah Gula Merah
11. Gunakan 1/2 buah Lemon / Jeruk Nipis
12. Siapkan 1 batang Sereh
13. Sediakan 2 lembar Daun Salam
14. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
15. Sediakan 1 ruas Kunyit
16. Gunakan Bumbu Penyedap
17. Ambil Gula
18. Siapkan Garam
19. Ambil Lada
20. Ambil Kaldu Bubuk (Royko, Masako, bebas)

Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Bumbu rujak yang pada dasarnya terdiri atas banyak rempah dan tambahan santan akan. Ini resep ayam bumbu rujak untuk menu sehari-hari! Kalau mau lebih nikmat, kamu bisa memberikan banyak rempah-rempah, seperti pada olahan ayam bumbu rujak.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rujak Rempah:

1. Potong ayam secara dadu, peras lemon di ayam, penyet-penyet, diemin 10 menit
2. Siapkan bahan rempah
3. Ulek cabai, bawang dan kunyit
4. Potong dadu tomat dan geprek sereh serta hancurkan gula merah dengan satu getokan
5. Cairkan asem jawa, bebas mau pakai air panas, anget, dingin, apa suhu ruang, pokoknya biar cair
6. Goreng ayam yang sudah di diamkan 10 menit, - - ▶ (enggak di bilas yaa, biarin aja ada bekas perasan lemon nya, langsung goreng) - ▶ (tapi kalo mau di bilas gpp, cuman rasa b aja) - - Masak setengah matang yaa, angkat tiriskan
7. Tumis bumbu yang sudah di ulek tadi, sampai harum, lalu tambahkan air, masukkan juga daun jeruk, salam, sereh, aduk rata,
8. Tunggu air menguap (bukan mendidih) - - Masukkan ayam, aduk aduk, - - Lalu masukkan gula merah, air asem jawa aduk aduk lagi, - - Masukkan bumbu penyedap, aduk aduk lagi, icip rasa, - - Lalu terakhir masukkan tomat, aduk lagi
9. Kalau sudah pas rasanya dan air sedikit susut, matikan kompor, dan pindah kan ke wadah
10. Siap di sajikan dengan nasi, selamat mencoba dan menikmati

Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa. Rujak Juhi terkenal sebagai salah satu kuliner khas Jakarta. Meskipun disebut rujak, tapi tidak menggunakan buah-buahan. Isinya lebih mengenyangkan berkat adanya mi dan kentang yang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rujak rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!