Sedang mencari inspirasi resep panggang ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panggang ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panggang ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan panggang ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panggang ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panggang Ayam Bumbu Rujak memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Panggang Ayam Bumbu Rujak:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh (di potong sesuai selera)
2. Siapkan Bumbu halus
3. Sediakan 25 cabe rawit
4. Sediakan 15 cabe keriting
5. Siapkan 8 siung bawang merah
6. Ambil 13 siung bawang putih
7. Ambil 2 ruas kencur
8. Gunakan 3 ruas jari asam jawa
9. Siapkan 1/2 bagian gula jawa
10. Gunakan 7 butir kemiri sangrai
11. Sediakan Garam

Cara menyiapkan Panggang Ayam Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan
2. Bakar ayam hingga 1/2 matang
3. Sementara itu haluskan semua bumbu kecuali asam jawa
4. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, tambahkan air dan asam jawa, gula dan garam.
5. Setelah mendidih, masukan ayam, masak hingga air tinggal 1/2 bagian
6. Bakar kembali ayam yg telah d ungkep hingga berwarna merah dan ada gosong gosongnya. Lakukan hingga ayam matang semua
7. Masak kembali ayam ke dalam sisa bumbu. Hingga kuah menyusut angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Panggang Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!