Anda sedang mencari ide resep acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Acar Kuning memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Acar Kuning:

1. Ambil 2 batang timun. Potong panjang. Marinasi dengan 1 sdt garam, 5 sdm gula dan 2 sdm cuka masak. Biarkan selama 2 jam. Biasanya akan keluar air, waktu dicampur baru tiriskan
2. Sediakan 2 batang wortel. Potong panjang dan rebus sampai matang
3. Gunakan 10 batang jagung muda. Potong panjang dan rebus sampai matang
4. Ambil 2 ons kacang tanah yang sudah digoreng dan ditumbuk halus
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Gunakan Gula, garam dan cuka secukupnya untuk tumis bumbu halus
7. Sediakan Bumbu halus :
8. Gunakan 15 siung cabe merah. Bila suka agak pedas. Boleh tambahkan sedikit cabe rawit
9. Siapkan 5 siung bawang merah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Ambil 4 buah kemiri
12. Siapkan 1 buah kunyit kecil

Cara menyiapkan Acar Kuning:

1. Semua bahan bumbu halus digiling halus kecuali daun jeruk, lalu ditumis dengan api kecil sampai matang. Sewaktu tumis, pakai minyak agak banyak. Tambahkan daun jeruk, gula, garam dan cuka masak secukupnya. Ingat tes rasa apakah sudah cocok belum ya.
2. Bila bumbu sudah matang dan minyak sudah berwarna kemerahan, sudah boleh tutup apinya. Tuangkan kacang tanah halus ke dalamnya. Aduk sampai tercampur semua.
3. Tiriskan timun dan buang airnya. Lalu masukkan ke dalam bumbu halus. Disertai wortel dan jagung muda. Aduk-aduk sampai rata.
4. Biasanya setelah siap masak menu ini, bagusan dibiarkan sekitar 2 jam supaya bumbu meresap ke dalam sayuran baru disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!