Lagi mencari ide resep nasi bakar ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi:

1. Siapkan Bahan Nasi:
2. Gunakan 3 gelas belimbing beras
3. Siapkan 2 batang sereh, memarkan
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Ambil 1.5 sdt garam
6. Sediakan 1 liter santan
7. Sediakan Bahan Isian:
8. Sediakan 1/2 kg ayam, suwir-suwir
9. Gunakan 2 ikat kemangi
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk
11. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
12. Siapkan 3 sdm kecap manis
13. Sediakan 1 sdm garam
14. Gunakan 2 sdm gula
15. Ambil 150 ml minyak goreng
16. Sediakan Bumbu Halus:
17. Ambil 10 siung bawang putih
18. Ambil 7 siung bawang merah
19. Gunakan 5 buah cabe merah
20. Gunakan 3 cm jahe
21. Ambil 3 cm kunyit
22. Sediakan Bahan Lain:
23. Sediakan Secukupnya daun pisang

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:

1. Rebus santan terlebih dahulu sampai mendidih. Sambil menunggu mendidih, cuci berasnya.
2. Campur jadi satu semua bahan nasi. Biasanya kalau buat nasi untuk mengukur takaran airnya menggunakan jari telunjuk. Ini juga bisa dilakukan. Masukkan nasi dalam magic com. Nyalakan tombolnya. Tunggu hingga matang.
3. Untuk isiannya, rebus ayam terlebih dahulu. Kemudian suwir-suwir ayam.
4. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
5. Masukkan ayam yg telah disuwir. Oseng merata.
6. Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan kecap manis. Aduk hingga air menyusut. Jangan lupa tes rasa.
7. Masukkan kemangi. Aduk sebentar, matikan api dan angkat.
8. Siapkan daun pisang. Taruh nasi secukupnya. Beri isian diatasnya. Bungkus nasi dengan cara menyematkan lidi di setiap ujung daun pisang. Lakukan hingga habis.
9. Siapkan alat untuk membakar. Olesi kedua sisi daun pisang dengan minyak goreng. Bakar hingga kedua sisi agak gosong. Setelah itu angkat, nasi bakar siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!