Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu dan telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu dan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu dan Telur menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu dan Telur:

1. Siapkan 4 potong tahu
2. Gunakan 3 telur ayam kampung
3. Sediakan 2 cabe merah besar
4. Ambil 5 bawang merah
5. Gunakan 2 bawang putih
6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
7. Sediakan 3/4 sdt garam
8. Ambil 1 sdt gula pasir
9. Gunakan Seujung jari kunyit
10. Gunakan Seujung jari lengkuas
11. Ambil 10 pucuk daun kemangi
12. Sediakan 3 lembar daun pisang untuk mengukus

Cara membuat Pepes Tahu dan Telur:

1. Persiapkan bumbu, dan haluskan
2. Hancurkan tahu
3. Kemudian campur, bumbu dan tahu serta daun kemangi aduk rata dan cicipi
4. Masak telur sampai matang, buang kulit telur dan tusuk dengan telur dengan lidi agar bumbu merasuk sampai kedalam
5. Tata tahu di daun pisang kemudian telur dan tutup kembali dengan tahu
6. Kukus adonan selama 15 menit
7. Enak banget rasanya merasuk sampai ke dalam kuning telur, makan malam jadi nikmat, makannya dengan cara digado alias tanpa nasi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!