Sedang mencari ide resep pepes nasi bakar "teri medan' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi bakar "teri medan' yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi bakar "teri medan', mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes nasi bakar "teri medan' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes nasi bakar "teri medan' sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan' menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan':

1. Siapkan 600 gr nasi (suhu ruang, jangan lembek)
2. Siapkan 5 pasang hati ampela (me : 35 g teri medan)
3. Sediakan 300 ml air (me : 150 ml)
4. Ambil Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk
5. Ambil 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 batang sereh geprek
6. Sediakan 7 buah cabe rawit utuh
7. Siapkan 📍bumbu halus :
8. Siapkan 2 buah bawang putih (me : 3 siung)
9. Siapkan 5 buah bawang merah (me : 6 siung)
10. Ambil 2 buah cabe merah besar
11. Sediakan 3 buah cabe merah kriting
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Ambil 2 cm jahe
14. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
15. Ambil Sejumput Daun Kemangi
16. Siapkan 2 btg Daun Bawang
17. Siapkan 📍pelengkap :
18. Sediakan Secukupnya timun & tomat (optional)

Cara menyiapkan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan':

1. Cuci bersih teri medan dg air panas bbrp menit setelah itu angkat dan tiriskan. Lalu goreng dg api sedang sampai warna keemasan..lalu angkat dan tiriskan
2. Tumis bumbu halus dan rempah2 sampe matang dan harum, masukan teri dan cabe rawit utuh, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga air menyusut tapi jangan terlalu kering.
3. Setelah menyusut matikan. Masukan nasi aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat boleh tambah lagi nasinya.
4. Bungkus nasi dengan daun pisang, taruh daun salam di atasnya, lakukan hingga selesai, lalu kukus 15 menit (kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu). Bakar nasi dengan api kecil hingga kulit daun pisangnya kering dan terlihat gosong. Selamat mencoba dan menikmati ya buun👌😉

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Nasi Bakar "Teri Medan' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!