Anda sedang mencari ide resep pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi ayam tahu / nasi bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:

1. Sediakan 450 gr nasi
2. Siapkan 1/2 wortel / 50 gr, parut
3. Sediakan Segenggam teri / 15 gr, goreng
4. Sediakan 100 gr ayam fillet
5. Sediakan 2 buah tahu putih / 150 gr
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
8. Ambil Segenggam kemangi, ambil daunnya
9. Gunakan 1/2 sdt garam
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
12. Sediakan sesuai selera Lalapan
13. Siapkan Bumbu Halus
14. Ambil 7 butir bawang merah
15. Ambil 5 siung bawang putih
16. Ambil 3 buah cabe keriting, tambah atau ganti dgn cabe rawit sesuai selera
17. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
18. Siapkan 1 sdt terasi, goreng sebentar dengan sedikit minyak

Langkah-langkah membuat Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:

1. Kukus dada ayam dan tahu, sampai matang, lalu hancurkan tahu, dan suwir suwir ayam menggunakan garpu, sisihkan
2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan suwiran ayam dan tahu, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk sampai merata
3. Masukkan nasi, aduk aduk. Lalu setelah rata, masukkan parutan wortel, teri, dan terakhir daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam atau lada sesuai selera, lalu matikan api.
4. Letakkan nasi diatas daun pisang, lalu bungkus. Gunakan tusuk gigi untuk menutup pepes. Kukus sebentar, sekitar 10 menit.
5. Olesi kedua permukaan dengan minyak goreng. Bakar diatas teflon hingga daun pisang kecoklatan. Sajikan segera, yumm 🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!