Sedang mencari inspirasi resep gule kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gule kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gule Kambing menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gule Kambing:

1. Gunakan 500 gram iga / tulang kambing
2. Ambil 500 ml santan kekentalan sedang
3. Sediakan secukupnya Minyak goreng
4. Gunakan secukupnya Air
5. Siapkan 1 sdt gula pasir
6. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
7. Sediakan 1 sdm garam
8. Gunakan 2 batang lengkuas
9. Gunakan 2 cm kayu manis
10. Gunakan 50 ml air asam
11. Siapkan Haluskan:
12. Siapkan 15 buah bawang merah
13. Siapkan 5 siung bawang putih
14. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
15. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
16. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
17. Sediakan 1 sdt kapulaga bubuk
18. Siapkan 3 cm kunyit
19. Gunakan 1 cm jahe
20. Ambil Taburan:
21. Ambil Bawang merah goreng

Langkah-langkah membuat Gule Kambing:

1. Potong2 iga sesuai selera,cuci bersih & sisihkan.Didihkan air,masukan iga,rebus hingga darah keluar semua,buang air nya.
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, masukan sereh,kayu manis,tumis kembali hingga bumbu matang.
3. Masukan iga kambing tadi ke dalam tumisan bumbu,aduk rata.Tambahkan air,masak hingga iga 1/2 matang.
4. Masukan santan,bumbui dgn gula pasir,garam & kaldu jamur,aduk rata & koreksi rasa.Masak hingga matang & iga empuk,matikan api.Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gule kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!