Sedang mencari ide resep pepes nasi bakar peda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi bakar peda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi bakar peda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes nasi bakar peda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes nasi bakar peda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Nasi Bakar Peda menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Nasi Bakar Peda:

1. Ambil 3 ekor ikan peda
2. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
3. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
4. Sediakan 5 siung bawang putih, iris
5. Gunakan 10 butir bawang merah, iris
6. Siapkan 2 buah cabe merah, iris Serong
7. Gunakan 1 buah cabai hijau besar. Iris serong
8. Siapkan 6 cabai rawit merah,
9. Siapkan 4 iris tipis lengkuas
10. Siapkan 2 lembar daun salam
11. Ambil 1 batang serai, memarkan
12. Ambil 50 gram daun melinjo
13. Ambil 10 mata petai, utuh
14. Gunakan 500 gram nasi putih
15. Gunakan Secukupnya daun pisang untung membungkus
16. Gunakan Garam, gula, secukupnya, bisa skip

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Bakar Peda:

1. Siapkan bahan.
2. Cuci ikan peda lalu keringkan. Goreng dan dinginkan. Setelah dingin suwir suwir lalu beri air jeruk nipis dan aduk.
3. Tumis bawang merah, bwang putih, dan cabai hingga harum lalu masukkan daun salam lengkuas, dan serai. Aduk rata. Tambahkan petai dan daun mlinjo, kemudian terakhir masukkan ikan peda. Saya tambahkan sedikit garam (ikan peda sudah asin) dan sedikit gula. Aduk dan masak hingga cukup matang, angkat.
4. Campur tumisan tadi dengan nasi. Aduk rata.
5. Siapkan daun pisang untuk membungkus nasi. Beri daun salam dan potongan lengkuas diatas daun.
6. Letakkan nasi diatasnya lalu bungkus. Lakukan hingga semua selesai. Panggang diatas teflon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes nasi bakar peda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!