Sedang mencari inspirasi resep bihun goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bihun goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bihun goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bihun Goreng menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bihun Goreng:

1. Siapkan 5 bungkus bihun
2. Gunakan 1 buah iceberg lettuce
3. Gunakan 1 buah kol ungu
4. Ambil 1/2 kg udang
5. Gunakan 1/2 kg daging ayam
6. Gunakan 3 buah telur ayam
7. Gunakan 10 batang sawi
8. Sediakan 1/2 kg toge
9. Gunakan 16 buah baso sapi
10. Ambil 10 buah cape rawit merah
11. Sediakan Secukupnya bawang putih
12. Siapkan Secukupnya kecap ikan
13. Siapkan Secukupnya kemiri bubuk
14. Siapkan Secukupnya merica bubuk
15. Gunakan Secukupnya garam
16. Siapkan Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah menyiapkan Bihun Goreng:

1. Cuci bersih sayur-sayuran, kemudian potong sesuai selera. Iris tipis baso sapi yang sudah bersih.
2. Kocokkan telur ayam, kemudian goreng telur dengan tingkat kematangan sesuai selera. Setelah matang potong-potong telur menjadi potongan kecil-kecil.
3. Panaskan minyak goreng, kemudian masak udang hingga berubah warna dan matang. Lalu sisihkan udang pada wadah lain. Biarkan minyak sisanya tetap pada wajan.
4. Kedalam minyak sisa goreng udang tadi, masukkan daging ayam. Masak hingga daging ayang berubah warna dan matang, kemudian masukkan potongan baso beserta potongan telur goreng kedalamnya dan biarkan sebentar sekitar 10 menit. Setelah itu masukkan kecap ikan, kemiri bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga merata dan biarkan sekitar 3 menit.
5. Pada wajan yang sama, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Aduk hingga merata dan test rasanya. Biarkan sekitar 2 menit.
6. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit merah kedalamnya (ini boleh di skip ya). Kemudian masukkan toge dan sawi kedalamnya. Aduk hingga merata, masak hingga sayur-sayuran agak layu (tingkat kematangan sayur dapat disesuaikan dengan selera).
7. Kemudian masukkan iceberge lettuce dan kol ungu. Aduk hingga merata. Masak hingga sayur agak layu (tingkat kematangannya dapat disesuaikan dengan selera).
8. Kedalam campuran sayur-sayuran dan bahan lainnya, masukkan bihun yang sebelumnya sudah direbus dan dipisah-pisahkan supaya tidak bergerombol. Aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan kecap manis kedalamnya hingga bihun merata berwarna kecoklatan (disesuaikan dengan selera). Tes rasa kembali. Lalu diamkan sambil sesekali diaduk selama sekitar 5 menit.
9. Sajikan bihun goreng dalam wadah. Bihun goreng siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bihun goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!