Anda sedang mencari inspirasi resep pepes nasi bakar sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi bakar sumsum yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi bakar sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes nasi bakar sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes nasi bakar sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Nasi Bakar Sumsum menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Nasi Bakar Sumsum:

1. Ambil 0,5 rice cooker Nasi Putih
2. Gunakan 1 rimpang Kunyit
3. Gunakan 5 siung Bawang Merah
4. Siapkan 4 siung Bawang Putih
5. Siapkan Secukupnya Garam
6. Sediakan Secukupnya Bubuk Kaldu Ayam
7. Sediakan 100 gram Ayam Filet dicincang halus (bisa ayam, sosis, baso, ati sapi/ayam, ampela,daging sapi tergantung selera)
8. Sediakan 3 lembar Daun Salam
9. Siapkan 1 batang Serai, cuci bersih, geprek dan diikat
10. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk diremas2
11. Siapkan 2 sdm minyak goreng
12. Gunakan Topping : Daun Kemangi dan Cabe Rawit Merah utuh
13. Ambil Daun pisang
14. Gunakan Isian Sumsum dihaluskan dahulu
15. Siapkan 3 siung Bawang Merah
16. Gunakan 3 Siung Bawang Putih
17. Gunakan 2 ruas Jahe
18. Siapkan 150 gr Sumsum Tulang Sapi
19. Sediakan 2 lembar daun salam
20. Gunakan 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Bakar Sumsum:

1. Untuk membuat isian sumsum haluskan dahulu bawang merah, bawang putih, dan jahe, kemudian tumis sampai harum. Kemudian masukkan sumsum sapi dan daun salam, oseng oseng sampai terlihat masak. Jangan terlalu lama agar tidak menjadi lumer. Angka dan pisahkan dahulu
2. Untuk pembuatan pepes nasi, haluskan bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai harum, masukkan daun-daunan dan serai, daging ayam, oseng-oseng hingga daging ayam masak.
3. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur merata, beri garam dan bubuk kaldu, koreksi rasa.
4. Siapkan daun pisang, tata nasi, daun kemangi, sumsung tulang dan cabai di atas daun pisang. Gulung dan sematkan lidi untuk mengunci nasi.
5. Bakar diatas teflon /pembakaran.
6. Nasi Pepes Sumsum Bakar siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Nasi Bakar Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!