Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar:

1. Ambil Bahan nasi:
2. Gunakan 600-700 gram beras
3. Sediakan Santan + air (takaran seperti kalau mau masak nasi biasa)
4. Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis
5. Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
6. Ambil 4 batang serai, ambil bagian putih, potong-potong
7. Gunakan 1 lembar daun pandan
8. Ambil 4 lembar daun salam
9. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2
10. Gunakan 1 sdm garam (sesuaikan jumlah beras)
11. Sediakan 1 sdm margarin
12. Gunakan Bahan isian:
13. Sediakan 200 gram cumi asin, rendam air panas, tiriskan, potong-potong
14. Sediakan 4 butir bawang merah, haluskan
15. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
16. Ambil 10 buah cabai keriting merah, iris serong
17. Siapkan 5 buah cabai keriting hijau, iris serong
18. Siapkan 5 buah cabai rawit oranye, iris serong
19. Gunakan 2 lembar daun salam
20. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
21. Siapkan 2 batang serai, memarkan
22. Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
23. Ambil 1/2 sdt garam
24. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
25. Ambil 1/2 sdt gula pasir
26. Ambil secukupnya Kemangi
27. Siapkan Daun pisang
28. Gunakan Pelengkap: aneka lalapan + sambal terasi limau

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar:

1. Cuci beras, tambahkan santan + air dengan takaran seperti kalau mau masak nasi biasa. Tambahkan bumbu-bumbu nasi. Aduk rata. Masak nasi di magic com
2. Siapkan isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, teruskan menumis
3. Masukkan potongan cumi asin, aduk rata. Bubuhkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk lagi. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan
4. Siapkan daun pisang, tempatkan nasi di atasnya, beri isian, tambahkan kemangi. Bungkus, semat dengan lidi
5. Panaskan grill pan, panggang nasi sebentar, jangan terlalu lama supaya nasi tidak kering. Angkat, sajikan bersama lalapan dan sambal terasi limau - (lihat resep)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!