Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Kuah:

1. Gunakan Bahan-bahan:
2. Siapkan 100 gr/ 5 lbr sawi putih
3. Siapkan 59 gr caisim (optional)
4. Ambil 10 buah bakso
5. Gunakan 1 btr telur
6. Ambil 1 buah wortel
7. Gunakan 1 btng daun bawang
8. Sediakan 200-300 ml air
9. Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
10. Sediakan Bumbu-bumbu:
11. Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
12. Gunakan 1/2 buah bombay (iris halus memanjang)
13. Siapkan 1 sdt saus tiram
14. Ambil 1/2 sdt garam
15. Ambil 1/2 sdt lada
16. Sediakan 1/2 sdt gula
17. Ambil Sejumput kaldu bubuk (me. Jamur)
18. Gunakan 1 sdt tp maizena dilarutkan dg sdkt air (optional, me. skip)

Cara membuat Capcay Kuah:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan telur lalu aduk-aduk, kemudian masukkan potongan bakso. Tumis hingga setengah matang.
3. Masukkan wortel, tambahkan air masak sebentar hingga wortel empuk (Saya potong wortel tipis ya Bun spy cepet empuk dan gak perlu lama masaknya). Baru tambahkan bumbu-bumbu seperti saus tiram, garam, lada,gula, kaldu bubuk aduk smpai rata koreksi rasa. Kemudian terakhir masukkan sayur-sayuran, masak sebentar saja hingga sayuran layu tapi warna masih segar yaa…
4. Cap cay kuah siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat yaa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!