Anda sedang mencari inspirasi resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Kuah:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada
2. Gunakan 3 buah wortel
3. Sediakan 2 buah sosis ayam
4. Sediakan 1 Bunga kol
5. Gunakan 15 lmbr sawi putih
6. Siapkan 15 butir telur puyuh
7. Ambil 2 butir telur ayam
8. Gunakan 8 siung bawang merah
9. Ambil 2 siung bawang putih
10. Gunakan 1/2 buah bawang bombay
11. Sediakan 1 daun bawang
12. Siapkan 3 sdt garam
13. Gunakan 1 sdt gula
14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
15. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
16. Siapkan sesuai selera Saos tomat
17. Gunakan 1 sdm tepung maizena

Cara menyiapkan Capcay Kuah:

1. Cuci dada ayam, potong dadu lalu rebus.
2. Cuci semua sayur dan potong kecil. Untuk bunga kol saya rendam dulu pakai air garam sebentar, tujuannya kalau ada ulat atau semut biar keluar dan mati.
3. Potong miring sosis lalu goreng. Setelah matang Sisihkan
4. Rebus telur puyuh, Kupas kulitnya jika sudah matang dan agak dingin. Sisihkan
5. Goreng ayam, (diorak Arik ya). Sisihkan
6. Uleg atau blander bawang merah putih dan merica. Tumis bumbu yg SDH halus beserta bawang Bombay cincang. Tunggu sampai harum
7. Masukkan wortel tunggu sekitar 5 menit masukkan sawi dan bunga kol. Aduk2 seperti menumis
8. Masukkan daging ayam beserta air rebusannya. Tunggu mendidih. Tambahkan saus, gula,garam dan larutan tepung maizena.
9. Terakhir masukkan telur ayam,telur puyuh dan sosis. Aduk hingga rata. Tambahkan penyedap ras lalu koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor. Capcay kuah siap dinikmati. Selamat makan 😚

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!