Lagi mencari ide resep bubur ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kecap memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kecap:

1. Sediakan 3 genggam beras putih (sedikit aja karena dimakan sendiri)
2. Siapkan 1 liter air panas (tergantung karakter beras)
3. Siapkan 2 cm jahe, geprek
4. Gunakan Sedikit sereh, geprek
5. Ambil Garam
6. Ambil Bahan Topping :
7. Siapkan 150 gr daging ayam cincang
8. Sediakan 1 siung bawang putih cincang
9. Siapkan 2 siung bawang merah cincang
10. Siapkan 1 sdm kecap manis
11. Siapkan 1 sdt saus tiram
12. Gunakan 1 sdt kecap asin
13. Gunakan 1 sereh geprek
14. Siapkan 2 daun salam
15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
16. Gunakan 1 sdt minyak wijen
17. Gunakan Gula dan garam

Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kecap:

1. Rebus ayam cincang (atau tulang ayam jika ada), lalu saring. Pakai kaldu ayamnya dan tambahi ½ liter air untuk merebus beras. Gunakan api kecil.
2. Tambahkan jahe, serai & garam. Aduk sesering mungkin. Sampai bubur mengental. Tambahi air panas jika masih kurang. Koreksi rasa.
3. Tumis duo bawang, masukkan ayam cincang yg sdh direbus. Tambahkan semua saus dan bumbu. Beri sedikit air, aduk-aduk. Koreksi rasa. Sajikan dengan bubur. Happy Cooking ❤❤

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!