Lagi mencari ide resep bubur ayam nikmat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam nikmat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam nikmat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam nikmat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Nikmat memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam Nikmat:

1. Sediakan 400 gr beras (pera)
2. Siapkan 2,800 ml air matang
3. Sediakan 4 potong dada ayam atau lebih juga boleh
4. Sediakan 3 sdt garam halus
5. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 8 lembar daun jeruk
8. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
9. Siapkan 2 cm jahe (geprek)
10. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
11. Gunakan 2 batang bawang daun
12. Gunakan 4 batang seledri
13. Siapkan Kuah kuning :
14. Gunakan 1 ekor ayam rebus dg 2 ltr air. Biarkan air menyusut mjd 800 ml
15. Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
16. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
17. Sediakan 1/2 sdt kunyit giling
18. Ambil 1/2 sdt ketumbar, haluskan
19. Sediakan Secukupnya garam dan gula
20. Siapkan 1 lembar daun salam
21. Siapkan 5 lembar daun jeruk
22. Siapkan 5 sdm santan instan (saya ga pakai, lagi ga ada santan)
23. Siapkan Bahan pelengkap :
24. Ambil Ayam suir
25. Sediakan Bawang goreng
26. Ambil Kecap manis
27. Gunakan Sambal
28. Siapkan Kerupuk
29. Ambil Kacang kedelai

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Nikmat:

1. Cuci bersih beras. Masak semua bahan kecuali bawang daun dan seledri. Saya pakai rice cooker. Sambil sesekali diaduk. Kalau mati tombol cook nya, tekan lagi aja. Lakukan sampai bubur masak dan mengental. Untuk ayam, kalau sdh matang keluarkan aja. Lalu goreng, dan suir 2
2. Setelah matang, taburkan bawang daun dan seledri. Aduk rata
3. Sajikan… Tabur ayam suir, bawang goreng, kecap, sambal, kacang kedelai (saya ga pakai, ga punya soalnya) dan kerupuk. Siram kuah kuning
4. Siap santap…
5. Jangan lupa keluarkan bumbu2 masaknya
6. Kuah kuning : tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Lalu tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih (mau pakai santan jg boleh, tambahkan 5 sdm santan instan, aduk rata). Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tes rasa. Saring kuah kuning.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam nikmat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!