Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Banjar memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Ayam Banjar:

1. Gunakan 1/4 kg Dada ayam
2. Ambil 1/4 kg Beras
3. Sediakan Kentang 1biji (potong dadu)
4. Siapkan Wortel 2biji (potong dadu)
5. Sediakan 1 liter Air
6. Gunakan Pelengkap :
7. Gunakan Telor rebus
8. Gunakan Bawang goreng
9. Sediakan Seledri
10. Gunakan Daun bawang
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Ambil 7 biji Bawang merah
13. Ambil 5 biji Bawang putih
14. Gunakan Pala (secukupnya)
15. Gunakan Kasa kasa (secukupnya)
16. Sediakan 2 biji Kapulaga
17. Sediakan Garam
18. Ambil Gula

Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Banjar:

1. Cuci beras sampai bersih tiriskan
2. Cuci bersih dada ayam trus Rebus dada ayam sampai matang, klo sdh matang di angkat dan di suir
3. Air rebusan dada ayam (air kaldu)tadi jgn dbuang,tetap kita pake buat bubur
4. Haluskan bumbu,trus dtumis dgn minyak sedikit sampai wangi lalu masukan beras yg sdh dcuci bersih tdi
5. Beras yg sdh dcampur dgn bumbu tadi dmasukan ke dlm air kaldu yg tadi dpake buat rebus dada ayam,drasa air kurang bisa dtambah ya beri garam gula lada sesuai selera
6. Saat bubur hampir matang baru masukan kentang dan wortel
7. Bubur yg matang bisa dsajikan dgn tambahan telor rebus,ayam suir,daun seledri,daun bawang serta bawang goreng dan krupuk 😁

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!