Sedang mencari ide resep sate pentol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate pentol ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate pentol ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate pentol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate pentol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Pentol Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Pentol Ayam:

1. Siapkan 250 gram daging ayam giling (saya blender dada ayam dengan 100ml air dingin/es)
2. Sediakan 2 butir telur (satu butir telur pada adonan, satunya untuk balutan)
3. Gunakan 3 sdm tepung terigu (saya 1 sdm tepung bumbu+ 2 sdm tepung terigu)
4. Siapkan 250 gram tepung sagu/tapioka
5. Sediakan 1/2 buah wortel, diparut menggunakan parutan keju
6. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
7. Gunakan 1 sdm garam
8. Sediakan 1/4 sdm gula pasir
9. Ambil 1/2 sdm merica butir/bubuk
10. Ambil Bawang goreng yang dicincang(saya buat dari 5 siung bawang merah yang diiris tipis lalu digoreng)
11. Ambil 100 ml air es
12. Gunakan 17 tusuk bambu

Cara membuat Sate Pentol Ayam:

1. Siapkan air didalam panci, rebus hingga mendidih. Tambahkan sedikit minyak didalam rebusan air agar adonan pentol tidak lengket didasar panci.
2. Pentol ayam : Campurkan ayam giling, parutan wortel, bawang putih, bawang goreng, merica, garam, gula pasir, tepung bumbu dan tepung terigu. Masukkan satu butir telur, aduk menggunakan centong nasi/ spatula hingga telur meresap.
3. Tambahkan kembali 100 ml air es kedalam adonan. Aduk rata hingga air es menyerap dan adonan menjadi seperti jelly.
4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan terasa pas untuk dibentuk (saya membentuk bulatan adonan dengan teknik membuat bakso).
5. Masukkan adonan pentol yang sudah dibentuk bulat kedalam air mendidih. Tunggu sampai pentol matang dengan sempurna(tandanya matang pentol akan naik ke atas dan mengapung)
6. Angkat pentol ayam yang sudah mengapung. Tiriskan dengan saringan dan tunggu beberapa menit hingga dingin.
7. Balutan : siapkan satu butir telur yang sudah dikocok lepas. Tambahkan sedikit air, garam dan merica/ lada bubuk secukupnya.
8. Celupkan pentol ayam yang sudah ditusuk menggunakan tusukan/sumpit bambu kedalam balutan. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan sate pentol ayam bersama saus sambal atau mayonaise.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Pentol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!