Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:

1. Siapkan 1 kg ayam (saya pake ¾ kg saja), cuci bersih
2. Ambil Secukupnya Air
3. Gunakan Minyak untuk menumis
4. Siapkan Bumbu Iris :
5. Gunakan 250 gr bawang merah
6. Ambil 4 siung bawang putih
7. Siapkan 1,5 ruas jahe
8. Siapkan 1 ruas kunyit
9. Gunakan 1,5 ruas kencur
10. Gunakan 3 batang serai
11. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
12. Ambil 1 ruas kunyit
13. Sediakan 1,5 ruas lengkuas
14. Sediakan Bumbu Halus :
15. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
16. Gunakan 1 sdt terasi
17. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
18. Gunakan 1 ruas kunyit
19. Ambil 1/2 sdt merica butir
20. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
21. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:

1. Potong² bumbu iris dan haluskan bumbu halus.
2. Tumis kemudian semua bumbu sampai harum.
3. Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan air sampai ayam terendam. Kecilkan kompor, masak dgn api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
4. Setelah air susut, angkat dan sajikan ayam betutunya. Selamat mencoba.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!