Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:

1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong kecil2
2. Gunakan secukupnya Garam, gula,
3. Gunakan 50-100 ml air
4. Sediakan Bumbu halus:
5. Siapkan 1 sdt ketumbar
6. Sediakan 1 butir kemiri
7. Sediakan 1/2 ruas kunyit
8. Sediakan 4 buah cabe rawit
9. Ambil 1 bungkus terasi ABC
10. Ambil 1/2 sdt merica butir
11. Sediakan Bahan rajang:
12. Siapkan 40 g bawang merah
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Ambil 1/2 ruas lengkuas
15. Ambil 1/2 ruas kencur
16. Gunakan 1/2 ruas kunyit
17. Siapkan 1/2 ruas jahe
18. Ambil 5 buah cabe rawit (bisa skip)
19. Ambil 1 btg sereh

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Cara membuat Ayam Betutu:

1. Rajang bumbu, sisihkan
2. Haluskan bumbu dengan cobek. Masukkan bumbu rajang, campur rata dan sedikit diuleg.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Ketika ayam berubah warna, beri garam, gula. Koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!