Anda sedang mencari ide resep kaldu bubuk udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu bubuk udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu bubuk udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kaldu bubuk udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kaldu bubuk udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Bubuk Udang memakai 4 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kaldu Bubuk Udang:

1. Ambil Kepala dan kulit dari 1kg Udang
2. Gunakan 2 siung Bawang Putih, cincang
3. Gunakan 1/2 sdt Garam
4. Gunakan 1/4 sdt Gula (saya skip)

Langkah-langkah membuat Kaldu Bubuk Udang:

1. Cuci bersih kepala dan kulit udang lalu sangrai hingga terasa ringan. Tambahkan cincangan bawang putih. Sangrai lagi dengan api kecil.
2. Setelah agak dingin, blender. Lalu kembali sangrai, campur dengan 1 sdt garam. Sangrai lagi sampai berubah warna.
3. Siap digunakan untuk tumisan, dll.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaldu bubuk udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!