Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:

1. Gunakan Ayam (me : 2 paha bawah, 8 ceker)
2. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
3. Ambil secukupnya Garam
4. Ambil secukupnya Lada
5. Gunakan secukupnya Gula
6. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
7. Gunakan 600 ml Air
8. Siapkan Bahan bumbu halus
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Siapkan 2 ruas lengkuas
12. Ambil 2 ruas kencur
13. Sediakan 2 ruas kunyit
14. Siapkan 3 ruas jahe
15. Sediakan 10 bh cabe rawit
16. Siapkan 4 bh cabe merah keriting
17. Gunakan 2 btg serai
18. Ambil 1 sdt ketumbar
19. Gunakan 2 bh kemiri
20. Gunakan 1 sdm terasi (me : terasi bubuk kobe)

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Cara membuat Ayam Betutu:

1. Blender bumbu halus, jangan terlalu lama biar masih ada bumbu-bumbu kasarnya
2. Rebus ayam selama 10 menit dengan garam. Tiriskan
3. Siapkan kuali, beri minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum
4. Masukkan rebusan ayam tadi ke dalam bumbu tumis, oseng sebentar, beri 600 ml air
5. Masukkan garam, gula, lada, kaldu secukupnya. Tutup panci. Masak selama +- 30 menit hingga kuah mengental
6. Siap dihidangkan

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!