Anda sedang mencari inspirasi resep takoyaki udang lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal takoyaki udang lumer yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari takoyaki udang lumer, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan takoyaki udang lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan takoyaki udang lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Takoyaki Udang Lumer menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Takoyaki Udang Lumer:

1. Sediakan Adonan kering
2. Gunakan 200 gr tepung protein sedang / all purpose flour
3. Gunakan 20 gr tepung maizena / cornstarch
4. Sediakan Adonan basah
5. Ambil 3 tsp dashi powder
6. Ambil 3 tsp soy sauce / kecap asin
7. Ambil 2 telur
8. Ambil 2 tsp garam
9. Sediakan 2 tsp gula
10. Ambil 800 ml air
11. Gunakan Filling
12. Sediakan Udang 10 ekor goreng. Potong-potong, Sisihkan
13. Sediakan Kobis iris tipis-tipis sekali
14. Ambil Green onions iris tipis-tipis
15. Gunakan Topping
16. Siapkan Mayones
17. Siapkan Bull dog sauce

Cara membuat Takoyaki Udang Lumer:

1. Goreng udang dgn minyak sedikit sampai matang. Jangan terlalu matang nanti alot.
2. Campur adonan basah : air, dashi powder, garam, gula jadi satu. Masukkan telur aduk rata
3. Campur adonan kering.
4. Masukkan adonan basah ke dalam adonan kering demi sedikit sambil di aduk sampai menyatu (adonan memang cair sekali)
5. Saring adonan supaya tidak bergerindil
6. Potong tipis2 kobis dan green onions, sisihkan (untuk filling)
7. Potong2 udang kotak2 kecil. (Sisihkan)
8. Penaskan takoyaki pan, beri minyak 1/4 lubang. Masukkan adonan hingga penuh sampai mbleber, masukkan udang, lalu taburi dg kobis dan green onions
9. Bentuk adonan hingga takoyaki jadi bulat2. Masak sampai kecoklatan.
10. Sajikan dengan mayones dan bull dog sauce. Bisa tambahkan nori + Katsuobushi bila suka.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Takoyaki Udang Lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!