Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:

1. Gunakan 500 gr ayam potong(aku pakai paha atas 4 ptg)
2. Gunakan Bumbu ganep
3. Gunakan 9 siung bamer
4. Siapkan 4 siung baput
5. Gunakan 1 batang serai
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Ambil 1 ruas lengkuas
8. Ambil 1 ruas kencur
9. Ambil 1 ruas kunyit
10. Gunakan 2 lbr daun jeruk
11. Ambil 7 buah cabe merah kriting
12. Gunakan 7 buah cabe cengek
13. Sediakan Bumbu tambahan
14. Sediakan 1 sdt terasi bakar
15. Siapkan 3 buah cabe merah besar
16. Siapkan 1 sdt ketumbar
17. Siapkan 1 sdt merica
18. Ambil 1 sdm garam
19. Siapkan 1/2 sdm gulpas
20. Sediakan 1/4 blok gula jawa/g. aren

Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu. Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana.

Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan
2. Semua bumbu ganep di iris tipis2, sisihkan.
3. Uleg halus bumbu tambahan, lalu tumis hingga mengeluarkan minyak.
4. Masukkan bumbu ganep, tumis hingga agak kering dan tercium wanginya.
5. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga seluruh bagian ayam terlumuri bumbu.
6. Tambahkan air kurleb 300ml atau hingga ayam tercelup. Ungkep ayam hingga bumbu menyusut dan mengental. Masak selama ± 1jam.
7. Setelah ayam diungkep, bungkus ayam dg alufo lalu panggang dg suhu 200 dc selama 20 menit. Panggang ayam bersama dg bumbunya.
8. Ayam betutu khas Bali siap dinikmati bersama sayur rebus dan sambal matah.

Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!