Sedang mencari ide resep ayam betutu 🍗 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu 🍗 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu 🍗, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu 🍗 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu 🍗 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu 🍗 memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu 🍗:

1. Siapkan 1 ekor ayam bersihkan dan belah jadi 2
2. Ambil 1 bh jeruk lemon
3. Gunakan Garam
4. Ambil Bumbu halus:
5. Ambil 20 bh cabe merah keriting
6. Gunakan 15 bh cabe rawit merah
7. Gunakan 3 bh cabe merah besar buang bijinya
8. Ambil 12 btr bawang merah
9. Sediakan 5 siung bawang putih
10. Gunakan 1 ruas lengkuas
11. Gunakan 1 ruas kunyit bakar
12. Gunakan 2 ruas jahe
13. Ambil 1/2 ruas kencur
14. Siapkan 6 btr kemiri sangrai
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
16. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
17. Sediakan 1 sdt terasi
18. Siapkan Bahan lainnya:
19. Ambil 2 btg serai digeprek
20. Siapkan 2 lbr daun salam segar
21. Ambil 4 lbr daun jeruk segar
22. Ambil 150 ml santan kental
23. Gunakan 600 ml air
24. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Cara membuat Ayam betutu 🍗:

1. Siapkan bahan (maaf, hanya sebagian yang ke-foto😊)Lumuri ayam dengan jeruk lemon dan garam. Diamkan 20 menit lalu cuci bersih
2. Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk2 (tahap ini memakan waktu sekitar 15 menit ya)
3. Tambahkan air dan santan aduk kembali, lalu masukkan ayam, beri garam..penyedap..dan juga gula (optional)
4. Biarkan sebentar lalu tutup wajan, masak dengan api agak kecil..tunggu sampai air menyusut, bumbu meresap dan ayamnya empuk.
5. Angkat wajan dan sajikan ayam betutu…happy weekend ya 🤗😊

Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu 🍗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!