Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu khas Bali memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu khas Bali:

1. Gunakan 1/2 ekor Ayam Kampung
2. Ambil 1 btr Jeruk Nipis
3. Siapkan Secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk
4. Ambil 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
5. Ambil Secukupnya Gula
6. Siapkan Secukupnya Air
7. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
8. Ambil Bumbu Uleg Kasar
9. Ambil 1/2 bks Terasi
10. Ambil 3 btr Kemiri
11. Siapkan 2 jempol Jahe
12. Gunakan 1 jempol Kunyit
13. Sediakan 2 btr Kencur
14. Ambil 1 bh Cabe Merah uk. Besar
15. Gunakan 12 bh Cabe Rawit
16. Siapkan 2 btng Serai
17. Sediakan 7 siung Bawang Merah
18. Siapkan 4 siung Bawang Putih
19. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
20. Gunakan 3 jempol Lengkuas

Cara membuat Ayam Betutu khas Bali:

1. Siapkan semua bahan bumbu. Blender kasar semua bahan. Sisihkan
2. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit lalu cuci kembali
3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu uleg kasar sampai harum, beri garam, merica, kaldu bubuk, ketumbar bubur dan gula.
4. Masukan ayam lalu beri air secukupnya sampai semua ayam terendam. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil.
5. Angkat ayam setelah airnya menyusut dan matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!