Lagi mencari inspirasi resep bothok tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok tahu udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bothok tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bothok tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bothok Tahu Udang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bothok Tahu Udang:

1. Siapkan 5 kotak tahu kecil
2. Gunakan 250 gram udang
3. Sediakan kelapa muda parut
4. Sediakan daun pisang +tusukan
5. Gunakan bumbu halus ::
6. Sediakan 6 siung bawang merah
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Ambil 1/2 ruas jari kencur
9. Ambil 1 ruas jari kunyit (saya skip anak2 tidak suka)
10. Gunakan 3 kemiri
11. Sediakan 1 sdt ketumbar
12. Siapkan opsional cabe rawit
13. Siapkan tomat 1 buah(buang biji)
14. Ambil gula 1 sdm, garam 1sdm
15. Ambil bumbu tambahan ::
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk
17. Gunakan laos geprek
18. Siapkan iris daun bawang
19. Siapkan cabe hijau + ale

Langkah-langkah membuat Bothok Tahu Udang:

1. Tahu rendam air panas (biar kecut2nya hilang lalu haluskan), udang buang kepala dan kucuri dg air jeruk nipis agar tidak amis.
2. Daun pisang taruh diatas kukusan biar layu dan mudah dibentuk
3. Bumbu haluskan (saya ulek biar sedep), campur dg tahu+udang+kelapa mudah parut+irisan cabe hijau+ale+daun bawang iris, jangan lupa bahan tambahannya juga.
4. Tata diatas daun pisang, bungkus sedemikian rupa lalu sematkan lidi agar rapi. kukus 30 menit.
5. Angkat, sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bothok tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!