Anda sedang mencari ide resep udang lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Lada Hitam:

1. Sediakan 250 gr udang
2. Sediakan 70 gr brokoli
3. Sediakan secukupnya Garam
4. Ambil 1 sdt air jeruk nipis
5. Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
6. Siapkan 2 sdm kecap manis
7. Gunakan 1 sdm saus tiram
8. Gunakan 1 sdt minyak wijen
9. Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
10. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
11. Siapkan 1 buah tomat berukuran kecil atau 1/2 buah tomat berukuran besar
12. Gunakan 1 sdm minyak sayur
13. Gunakan 200 ml air

Langkah-langkah menyiapkan Udang Lada Hitam:

1. Bersihkan udang, cuci, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan 1sdm minyak sayur tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang tumis sebentar dengan bawang putih.
3. Kemudian masukkan kecap manis, saus tiram dan lada hitam. Aduk rata. Beri 200ml air.
4. Tunggu sebentar sampai udang setengah matang. Masukkan brokoli, bawang bombay dan sebagian tomat. Aduk rata dan tunggu sampai udang dan brokoli matang.
5. Setelah matang masukkan sisa tomat untuk mempercantik hidangan. Angkat dan siap disajikan.
6. NB: Saya tidak menambahkan garam dan gula. Karena sudah ada rasa asin dan manis dari saus tiram dan kecap manis. Tapi ini optional ya jika dirasa kurang pas bisa ditambahkan lagi sedikit garam atau gula. Sesuai selera aja. Terima kasih

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!