Anda sedang mencari ide resep patin masak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin masak kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin masak kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan patin masak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan patin masak kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Patin Masak Kemangi memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Patin Masak Kemangi:

1. Sediakan 2 ekor ikan patin (potong sesuai selera)
2. Ambil Secukupnya garam
3. Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
4. Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
5. Sediakan Marinasi sebentar ya, lalu goreng
6. Gunakan Bumbu halus
7. Ambil 1 ons cabe hijau
8. Siapkan 5 butir bawang merah
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Siapkan 2 butir kemiri
11. Gunakan Bumbu lain
12. Sediakan 3 buah cabe hijau besar
13. Gunakan 1/2 ons cabe rawit hijau utuhkan
14. Ambil 1/2 ons tomat hijau (sesuai selera aja)
15. Ambil 4 helai daun jeruk purut
16. Gunakan 1 ikat kecil kemangi
17. Gunakan 2 ltr santan encer
18. Ambil 150 ml santan kental
19. Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis dan goreng ikannya)
20. Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Cara membuat Patin Masak Kemangi:

1. Potong ikan beberapa bagian atau sesuai dengan selera, kemudian marinansi sebentar dan goreng
2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan cabe hijau, cabe rawit, daun jeruk sampai harum
3. Masukkan santan cair masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan patin yg sudah di goreng
4. Tambahkan garam, gula dan penyedap, tes rasa kemudian masukkan santan kental, tomat hijau dan kemangi
5. Ikan patin siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat patin masak kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!