Lagi mencari ide resep gulai kambing prasanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing prasanga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing prasanga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing prasanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kambing prasanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing Prasanga menggunakan 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kambing Prasanga:

1. Sediakan 750 gram daging kambing
2. Siapkan Bumbu marinasi:
3. Sediakan 1 sdm tumbar sangrai
4. Ambil 1/4 sdt jinten
5. Ambil 1/8 adas
6. Sediakan Bumbu Uleg:
7. Ambil 4 biji bawang putih
8. Siapkan 1 ruas jahe
9. Ambil 2 ruas kunyit
10. Gunakan 1 iris laos
11. Gunakan Bumbu tambahan:
12. Siapkan 10 biji bawang merah iris tipis
13. Siapkan 1 batang serai geprek
14. Ambil 2 buah kapulaga
15. Gunakan 2 biji cengkeh
16. Sediakan 3 ruas kayumanis
17. Siapkan 1/2 pala memarkan
18. Sediakan 1 liter santan dari 1.5 butir kelapa
19. Siapkan 1/2 sdm garam
20. Siapkan 150 gram kelapa parut sangrai diuleg atau diblender

Cara membuat Gulai Kambing Prasanga:

1. Cuci bersih daging kambing,rebus sebentar, tiriskan,bilas 2 kali.Potong sesuai selera. Sisihkan.Siapkan tumbar sangrai,jinten dan adas.Haluskan.
2. Masukkan ke daging yg sudah dipotong.Aduk rata, diamkan 30"
3. Siapkan bawang putih,jahe,kunyit dan laos, uleg.Tumis sampai harum.
4. Tambahkan, bawang merah iris, serai geprek, kapulaga,cengkeh, pala yg dimemarkan.Tumis sampai layu dan harum.
5. Masukkan daging kambing.Tuang 250 ml santan,rebus sampai agak asat.
6. Sangrai kelapa parut, setelah warna coklat, angkat.Uleg atau diblender sampai halus
7. Masukkan kelapa sangrai ke daging, aduk sampai rata.Kemudian tuang lagi 250 santan.Rebus sampai agak asat.
8. Tuang lagi 250 santan.Didihkan sampai agak asat.
9. Tuang lagi 250 santan, rebus sampai meresap dan kuah agak asat.
10. Masukkan garam, aduk rata.Gulai kambing Prasanga siap disajikan.
11. Ini ringkasannya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing Prasanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!