Lagi mencari ide resep bakso sapi homemade dan kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi homemade dan kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi homemade dan kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi homemade dan kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi homemade dan kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Sapi Homemade dan Kuah menggunakan 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Sapi Homemade dan Kuah:

1. Ambil Bahan Bakso
2. Gunakan 300 gr daging sapi
3. Ambil 5 kotak es batu
4. Siapkan 1 butir telur
5. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
6. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
7. Ambil 1 sdt garam
8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
10. Ambil 1/2 sdt baking powder
11. Sediakan 5 sdm tepung tapioka
12. Siapkan Bahan Kuah
13. Sediakan 1.5 liter air
14. Sediakan Secukupnya tulang daging sapi
15. Ambil 3 siung bawang merah
16. Gunakan 3 siung bawang putih
17. Ambil Secukupnya minyak goreng
18. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
19. Siapkan Secukupnya garam
20. Siapkan Secukupnya merica
21. Gunakan Secukupnya daun bawang
22. Ambil Secukupnya seledri

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Homemade dan Kuah:

1. Blender/hancurkan es batu, tekstur seperti es serut
2. Blender daging sapi hingga halus. Campur dengan es batu yang telah diblender
3. Tambahkan telur yang telah dikocok, bawang goreng merah, bawang goreng putih, garam, kaldu jamur, garam, merica, blender hingga merata
4. Tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Blender hingga rata atau diulen dengan tangan hingga rata
5. Rebus air untuk merebus bakso sampai cukup panas tetapi tidak sampai mendidih
6. Bentuk bakso sesuai dengan selera, untuk caranya saya sih lihat youtube 😂 Masukkan bakso ke dalam air panas hingga matang. Ciri sudah matang: bakso mengambang dan air mendidih
7. Tiriskan bakso yg sudah matang
8. Uleg bawang merah dan putih, tumis hingga harum
9. Sambil menumis bisa Rebus air dan tulang daging sapi. Buang air rebusan pertama, agar tidak terlalu berlemak. Kita pakai rebusan kedua ditambah air sisa rebusan bakso karena rasanya lebih endeusss ✨
10. Tambahkan tumisan bawang ke dalam rebusan tadi hingga mendidih. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur sesuai selera. Cek rasa, kalau sudah pas bisa tambahkan daun bawang dan seledri.
11. Sajikan bakso dengan kuah yang sudah jadi tadi.Bisa ditambah soun putih dan tahu goreng yg sudah direbus biar makin endeuuss
12. Selamat menikmatii ✨

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi homemade dan kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!