Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso sapi homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso sapi homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Homemade menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Sapi Homemade:

1. Gunakan 800 gram daging sapi, potong kecil-kecil (asli pakai 400 gram)
2. Gunakan 200 gram es batu, hancurkan
3. Ambil 9 sdm tepung tapioka (sy pakai 200 gram)
4. Siapkan 2 buah putih telur
5. Sediakan 4 siung bawang putih, goreng
6. Ambil 2 sdm bawang merah goreng
7. Sediakan 4 sdt garam
8. Siapkan 2 sdt merica
9. Ambil 2 sdt baking powder

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Homemade:

1. Masukan daging sapi ke dalam food processor, giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu masukan putih telur proses lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan lada bubuk. Proses sampai halus. (Saya pakai blender biasa dan aduk adonan dengan manual)
2. Didihkan air, kecilkan apinya. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang, tandanya bakso sudah mengapung.Tunggu sampai mengapung semua, angkat dan taruh di air es, tiriskan.
3. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Diamkan dalam suhu ruangan. Masukan kedalam kulkas atau bisa langsung diolah bakso ala abang-abang atau campuran tumisan dan sayur sop. Selamat mencoba 🤗

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!