Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi khas malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi khas malang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi khas malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Khas Malang memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Sapi Khas Malang:

1. Sediakan Bahan Bakso
2. Ambil 300 gr daging sapi (cuci dan potong)
3. Gunakan 6 cube es batu
4. Ambil 6 sdm tepung tapioka/kanji
5. Sediakan 2-3 siung bawang putih (goreng utuh)
6. Siapkan 1 butir putih telur
7. Siapkan 1 sdt garam halus
8. Siapkan 1/2 sdt baking powder
9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
10. Gunakan 2-2,5 liter air
11. Sediakan Bahan Kuah
12. Gunakan 5 siung bawang putih (goreng utuh) - haluskan
13. Sediakan 1 butir bawang merah - haluskan
14. Siapkan 1 sdt lada bubuk
15. Siapkan 1 batang besar daun bawang (ambil putihnya, belah 2)
16. Gunakan 1 batang besar daun bawang (ambil hijaunya, iris)
17. Sediakan 2 batang daun seledri (ambil daunnya saja)
18. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
19. Gunakan 1 sachet kaldu sapi bubuk
20. Ambil Secukupnya garam
21. Ambil Secukupnya penyedap/micin
22. Ambil Pelengkap
23. Sediakan Tahu cokelat
24. Ambil Sawi hijau
25. Gunakan Bawang goreng
26. Ambil Pangsit goreng

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Khas Malang:

1. Haluskan secara berurutan dan bertahap. Daging sapi, bawang putih, es batu, tepung tapioka, putih telur, baking powder, lada bubuk, garam. Sisihkan di wadah, masukkan ke dalam kulkas sambil merebus air di panci.
2. Setelah air mendidih, matikan api. Cetak adonan bakso dengan cara dikepal (lihat gambar). Lakukan hingga adonan habis, langsung masukkan ke air panas.
3. Nyalakan kompor, rebus bakso dengan api kecil hingga mengapung dan merekah.
4. Masukkan tahu cokelat (optional) dan batang daun bawang (putihnya saja) yang telah dibelah. Biarkan mendidih.
5. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, lada bubuk yang telah dihaluskan hingga matang dan harum.
6. Masukkan bumbu tumis, kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, penyedap/micin dan garam. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan tahu goreng, seledri, dan irisan tahu cokelat. Biarkan hingga matang semua.
7. Rebus sawi hijau sebentar saja jangan sampai layu. Tiriskan.
8. Tata di mangkok, tambahkan taburan bawang goreng, pangsit goreng dan cocolan saos sambal. Siap santap ❤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!