Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai kambing memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai kambing:

1. Gunakan 500 gram daging kambing
2. Sediakan 100 ml santan kental
3. Ambil Secukupnya air (saya 1 liter)
4. Gunakan 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu
5. Ambil Secukupnya gula merah (saya 1/2 keping kecil)
6. Ambil Secukupnya garam (saya 2 sdt)
7. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Sediakan 5 butir bawang merah
10. Ambil 1/2 bonggol bawang putih
11. Gunakan 4 buah cabe merah besar,buang biji
12. Siapkan 3 butir kemiri,sangrai
13. Siapkan 2 ruas kunyit,bakar
14. Sediakan 1 ruas jahe,bakar
15. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
16. Siapkan 1/2 sdm ketumbar,sangrai
17. Sediakan 1/2 sdt jinten,sangrai
18. Siapkan 1/4 sdt merica,sangrai
19. Sediakan Sedikit buah pala (saya ngga pake)
20. Sediakan Bumbu pelengkap:
21. Sediakan 2 batang sereh,geprek
22. Siapkan 2 lembar daun salam
23. Ambil 2 lembar daun jeruk
24. Siapkan 2 ruas jari kayumanis
25. Siapkan 2 butir kalupaga
26. Gunakan 2 butir cengkeh
27. Ambil 8 buah cabe rawit,biarkan utuh (sy ngga pake)

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:

1. Siapkan bahan2.untuk dagingnya saya rebus dulu dengan air secukupnya hingga airnya keruh lalu angkat dan bilas hingga bersih.potong2 sesuai selera
2. Masak air,sereh,daun salam dan daun jeruk hingga mendidih.sambil menunggu air mendidih tumis bumbu halus,kayumanis,kapulaga dan cengkeh hingga harum dan berminyak
3. Masukan daging kambing,aduk rata.tuang air mendidih beserta daun2nya.masak hingga daging empuk
4. Tuang santan,aduk rata.masak 15 menit lagi atau sesuai banyaknya kuah.tambahkan cabe rawit utuh jika pakai,gula,garam dan kaldu bubuk.aduk rata,test rasa lalu angkat
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!