Anda sedang mencari ide resep pickled fruits (asinan buah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pickled fruits (asinan buah) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pickled fruits (asinan buah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pickled fruits (asinan buah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pickled fruits (asinan buah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pickled Fruits (Asinan Buah) memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pickled Fruits (Asinan Buah):

1. Ambil 1 buah nanas ukuran sedang
2. Gunakan 2 buah bengkuang ukuran sedang
3. Siapkan 10 buah jambu air
4. Sediakan 2 buah timun ukuran sedang
5. Sediakan Bahan kuah:
6. Gunakan 8 buah cabai merah keriting
7. Ambil 3 cabai merah panjang ukuran agak besar, buang bijinya
8. Gunakan 50 ml air perasan jeruk kunci/calamansi (tidak boleh di skip)
9. Siapkan 200 ml air
10. Ambil 350 gram gula pasir
11. Siapkan 1 sdm garam

Langkah-langkah menyiapkan Pickled Fruits (Asinan Buah):

1. Cuci bersih buah, potong-potong sesuai selera dan masukkan semua ke dalam mangkuk ukuran besar, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah keriting dan cabai merah panjang, rebus bersama air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut, dinginkan sejenak kemudian saring.
3. Masukkan air perasan jeruk kunci/calamsi dan garam ke dalam air gula bercabai, aduk rata dan cicipi rasa(tambahkan garam dan gula jika dirasa kurang).
4. Terakhir, masukkan buah-buahan. Inapkan di dalam kulkas semalaman, air buah akan keluar yang akan membuat kuah menjadi 2 sampai 3 kali lipat lebih banyak.
5. Note: visual berbeda dari asinan buah yang saya bikin di lain hari dengan resep yang sama.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pickled fruits (asinan buah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!