Lagi mencari ide resep bala bala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bala bala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bala bala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bala bala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bala bala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bala Bala menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bala Bala:

1. Siapkan 7 sdm tepung terigu protein sedang
2. Ambil 1 sdm maizena
3. Sediakan 1 buah jagung, di serut/di pipil
4. Sediakan 1 buah wortel, iris tipis seperti korek api
5. Gunakan Segenggam irisan kubis
6. Sediakan Segenggam kecambah
7. Siapkan 1 lembar seledri cincang halus
8. Ambil 1 lembar bawang prei cincang halus
9. Ambil Bumbu Halus
10. Siapkan 3 siung bawang putih
11. Gunakan 4 siung bawang merah
12. Ambil 1 buah cabe rawit
13. Sediakan 1 sdt gula
14. Ambil 1/2 sdt garam
15. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
16. Siapkan Secukupnya air

Langkah-langkah membuat Bala Bala:

1. Blender atau uleg bumbu halus.
2. Siapkan baskom, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan bumbu halus kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai keenceran sesuai selera. Jangan lupa tes rasa juga ya.
3. Dalam adonan tepung dan bumbu tadi masukkan pipilan jagung, irisan kubis, kecambah, irisan wortel, seledri serta bawang prei aduk hingga semua tercampur rata.
4. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Goreng bala-bala hingga matang yaitu berwarna kecoklatan.
5. Saya membuat dua versi ya 😂. Versi satu tanpa cetakan jadi asal Cemplung saja.
6. Sedangkan versi dua pakek cetakan, bentuknya bulet seperti weci khas malang🥰

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bala Bala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!