Sedang mencari ide resep ayam sewir sambal matah (menu diet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sewir sambal matah (menu diet) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sewir sambal matah (menu diet), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam sewir sambal matah (menu diet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam sewir sambal matah (menu diet) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet) memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet):

1. Sediakan 250 gram dada ayam
2. Sediakan 3 Siung Bawang Merah
3. Ambil Sereh 3 batang diambil putihnya saja
4. Gunakan 8 lembar Daun Jeruk
5. Siapkan 2 buah Cabe keriting
6. Ambil Cabe rawit 3 buah (bisa diskip)
7. Ambil Kaldu Jamur
8. Sediakan Merica
9. Sediakan Himalaya salt
10. Gunakan 1 sdm Minyak kelapa

Langkah-langkah membuat Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet):

1. Cuci bersih dada ayam, beri jerk nipis, merica, himalaya salt diamkan sebentar, cuci kembali.
2. Rebus dada ayam kemudian setelah matang di suir-suir kecil.
3. Iris-iris tipis bawang merah, iris daun jeruk (tulang daunnya dibuang), iris-iris sereh (diambil putihnya saja), cabe rawit dan cabe keriting juga diiris-iris.
4. Panaskan 1 sdm minyak di telpon kemudian masukan bumbu2 irisnya oseng sampe harum.
5. Masukan dada ayam sewir, himalaya salt, kaldu jamur, merica (secukupnya ya)
6. Setelah dioseng-oseng sebentar sampai bumbu-bumbu menyerap ke ayam, test rasa kalo sudah ok, ayam sewir sambal matahnya siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sewir sambal matah (menu diet) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!