Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Sapi:

1. Ambil 1 kg daging cincang
2. Gunakan 12 sdm bawang merah goreng
3. Gunakan 4 sdm bawang putih goreng
4. Gunakan 2 1/2 sdt garam
5. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
6. Siapkan 1/2 sdt baking soda
7. Siapkan 2 butir putih telur
8. Ambil 280 gr es batu yang dihancurkan
9. Sediakan 80 gr tepung tapioka
10. Gunakan Air secukupnya untuk merebus
11. Sediakan Bahan haluskan :
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Sediakan 1/2 sdt merica butir
14. Ambil 1 blok kaldu sapi

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi:

1. Taruh daging cincang ke dalam wadah, masukan bumbu halus, garam, gula pasir, baking soda aduk rata
2. Untuk bawang goreng bisa dihaluskan/dibelender terlebih dahulu kalo tidak suka teksturnya terlihat didalam bakso nantinya. Masukan ke dalam adonan daging.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu masukan kedalam Food processor masukan putih telur dan tambahkan es sedikit demi sedikit blender hingga halus. Lakukan yang sama dengan sisa adonan.
4. Taruh adonan daging ke dalam wadah, masukan tepung tapioka ulenin hingga rata.
5. Didihkan air, kalo sudah mendidih kecilkan api. Lalu bentuk bakso dengan method adonan dikepal kepal lalu ditekan diantara jari telunjuk dan jempol lalu masukan sedikit adonan ke air yang sudah mendidih tadi cek rasanya, kalo sudah pas rasany lanjutkan pembentukan bakso lakukan sampai adonan habis.
6. Setelah selesai, masak bakso hingga matang jangan terlalu lama, bisa juga dicek baksonya masih lembek atau sudah kenyal. Angkat dan diinginkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!